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推荐理由2018年8月1日至8月31日期间 南昌喜来登酒店一楼盛宴标帜餐厅将会为食客们呈现【红色美食节】 红色美食传达革命历史文化,忆往昔峥嵘岁月,致敬历史

【八月红色美食节】拍“红色美食” 集赞送自助餐券

火红的八月,是娇俏可人的“辣妹子”
热情似火让人不敢轻易靠近,却忍不住的心花怒放
浓情的八月,是一首意犹未尽的红歌
听一回便让你如痴如醉、魂牵梦萦
追寻红色记忆,缅怀革命精神
2018年8月1日至8月31日期间
南昌喜来登酒店一楼盛宴标帜餐厅将会为食客们呈现【红色美食节】
红色美食传达革命历史文化,忆往昔峥嵘岁月,致敬历史

拍“红色美食”,集齐81个赞即可兑换自助午餐券1张
8月所有在餐厅用餐的客人,现场寻找到8道以上的红色美食(红颜色的美食,或者和红色革命历史相关的美食)并拍下图片分享给圈内的朋友,集齐81个赞即可凭分享页面现场兑换一张自助午餐券,赞喔~

红色经典美食之【松湖粉蒸肉】,品尝非物质文化遗产中的美味
提起米粉肉,几乎每个南昌人都会有一种特殊的回味。尤其是新建区松湖镇,这里的米粉肉远近闻名,并因“有肥有瘦、红白相间、嫩而不、米粉油润、香味浓郁”而入选南昌市非物质文化遗产名录。米粉肉最关键的是猪肉,须选用当地家养的肥猪,取一条带皮五花肉切成一指宽的肉片,然后放入当地人所酿制的米酒、老抽和盐拌匀,腌制两到三个小时。在腌制猪肉的同时,将锅烧热,把新鲜的大米和八角等香料混合炒至金黄色,再用石磨磨成粉备用。待五花肉腌好,就将磨好的米粉和腌制好的五花肉搅拌在一起,再拿一个手工制作的竹蒸笼,在蒸笼底部铺满新鲜的青菜或者荷叶,将米粉肉铺在青菜之上,盖上竹盖,就可以入锅用小火蒸制了。蒸好的米粉肉不仅带有青菜或荷叶的香味,青菜或荷叶还可以把蒸出的猪油带走,这样一来,米粉肉吃起来就肥而不腻了。

红色经典美食之【红米饭、南瓜汤】,忆苦思甜,体验到井冈山红色生活
在井冈山革命斗争时期,红军官兵除一定的粮食供应外,每人每天只有五分钱的伙食费。菜锅里见不到油星,盐是难得的奢侈品。井冈山盛产红米,过去,由于山区的稻谷加工条件差,基本上靠杵舂米,加上红米稻的稻皮坚韧,加工出来的大米都较粗糙,食用时很难咽吞,所以被富人视为次等粮,只有贫苦农民食用。井冈山斗争时期红军吃的就是这种米。后来,红米吃光了,红军战士就煮南瓜吃,井冈山上的南瓜又大又多也便宜,稍放点盐,放在清水里煮,顿时香喷喷的,正是凭借这种由“红米饭、南瓜汤”酿造的井冈山精神,中国革命才以星星之火可以燎原的气势,从胜利走向胜利。“红米饭那个南瓜汤,挖野菜那个也当粮……”相信这段熟悉的旋律时常会在我们的脑海里萦绕。前往井冈山,“吃一顿红米饭、唱一首红军歌、走一趟红军路,听一堂传统课、扫一次红军墓”,感受当年的革命传统,感受中华民族不屈不挠的民族精神,感受那一段红色的历史。

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