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JM的嘉璐

和我一起吃饭吧。

推荐理由现炒锅底?最近有家新晋的火锅店与众不同,老板娘火锅,在南昌胜利路大士院路上,锅底料不是像市面上的火锅拿水加底料调好的。使用传统手工艺,将优质中药材与上好牛油将原材料一起现场炒制,鲜香麻辣由此迸发出来,一个“鲜”字就可以代表这家店的食材,注重正宗品质,稻田毛肚、耗儿鱼每天空运到南昌,土猪猪血口齿留香,祖传秘方的秘制辣牛肉等,布置风格很川渝,吃完后身上气味清,汤底天然,轻松俘虏你挑剔的胃!

南昌首家现炒老火锅

老板娘火锅

 老板娘火锅的底料每天现炒,所以用于制作锅底的辣椒和花椒品质非常重要,老板娘火锅底料中的花椒是茂汶大红袍,以油重粒大、色泽红亮、芳香浓郁、麻香兼优的独特风味享有盛誉。纯铁锅端上桌,浓厚的油层还有铺满的辣椒,熬制出来的火锅底汤辣的舒畅又色泽艳丽,麻味恰到好处香而不燥。越煮越醇厚香浓。忍不住的期待红油翻滚。上好的锅底为食客带来最原汁原味的口感,好吃不上火。

一进店门就可看见“老板娘”牌匾,屋檐是瓦片,装修的古色古韵,红灯笼高高挂起,红墙点缀,木质的餐桌和长板凳,印着银票样的菜单很是有特色呢。围着热腾腾的火锅入桌,吃火锅必点的毛肚爽脆可口,新鲜的稻田毛肚在锅里多沸一下,烫得时间过长,质地会变老,涮的时间刚刚好,吃起来的口感最佳,鸭肠也是如此,这样才能尝到食材本身的鲜美,最值得推荐空运过来的耗儿鱼,冰镇处理保证最原始的口感,只有一根刺的耗儿鱼,浸泡在滚烫的锅底内,夹取滑入舌尖,满满的嫩滑,超级好吃。老板娘祖传秘制辣牛肉,只需筷子夹取涮几秒,扑鼻而来的香气,嚼入唇齿食欲不减。锅底好涮什么都好吃。鲜牛黄喉、土猪猪血,最正最真的品质体现的淋漓尽致,放在锅里浸泡出香辣鲜美,吃黄喉劲道过瘾,嫩牛肉也是,肉质新鲜,涮上几秒弹牙满足感充斥舌尖。火锅越煮越醇厚香浓。还有那清脆酸爽的脆萝卜,脆萝卜挑逗味蕾很是开胃。墨鱼仔答应我一定要点,嫩滑Q弹浸泡在牛油锅底里香气徐徐不断,咬上一口很是满足。

老板娘火锅,装修虽简单朴素,但老板娘火锅的真材实料很能征服你挑剔的胃和舌尖。性价比也是完爆。老板娘是用最正的品质和最真的心认真开家火锅店,不妥协南昌市场上的火锅,做好老板娘火锅的品质,让你不用远赴千里,就在南昌体验最正的川味。听说老板娘夜夜在等你。

推荐:黄喉、耗儿鱼、秘制牛肉、土猪血、墨鱼仔等,锅底有三种辣度选择。价格很平民!
环境:装修红色系,二楼有包厢。简约随性风。
服务:服务态度很OK,来着都是客!
地址:南昌大士院17号(胜利路步步高超市对面大参林药房直走右边)

店铺信息

老板娘火锅

地址:大士院17号

时间:11:00 - 03:00

价格:60元

联系:15178833512

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