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越越酱是小鲨鱼

爆炒猪肝不如你😚

推荐理由一到了秋天就感觉提不起精神,嘴巴总是淡然无味想吃些什么。听他们说,秋天吃点鱼火锅补身又开胃。

莲塘最值得吃的火山鱼火锅

侨巴儿火山渔的位置在莲塘八小旁边,店里环境整洁干净,大多都是四人位置的卡座,也有几张圆桌,多人聚餐很方便,服务态度和价格都是比较让人满意的。虽然地理位置有些偏,但是鱼火锅的味道会让你流连忘返。而且所有食材都是从重庆空运过来的哦,绝对的正宗口味。

端上锅底,店里的火锅的汤头是一大亮点。老板为了追求火锅的好味道,每天早上都会用鸡架骨和筒子骨炖煮一大锅汤头,再配上川味十足的红油麻椒调料和酸爽开胃的酸菜,真是有一本满足感。接着就是另一大特色和亮点,火山石烫鱼,据说是把鱼放在锅里后,再把新型的加热器放入锅中,在拉动开关的瞬间,加热到800度的火山石就会掉落到锅里,视觉上看就像火山爆发一样,它能把鱼在30秒到一分钟之间,加热至熟,是不是听起来就很有意思。鱼都是现场挑选宰杀的,十分新鲜,被加热的鱼肉特别鲜嫩,基本上是集健康、营养和美味一体的了。被火山石烫过的火锅汤里面还会含有钙铁锌磷镁这些微量元素。

除却鱼以外,侨巴儿火山渔的蘸料和别的地方的火锅店也不一样,是腌渍过的剁椒加上新鲜的大蒜子,一份蘸料价格是5块钱,配上鱼一同沾着吃味道确实不错。虽然店是在莲塘有些远,但是市里的小伙伴可以坐88路在莲塘8小下车,店就在斜对面附近,不需要费太多心思在找店上,带着嘴和胃痛快来吃就好。

店铺信息

侨巴儿火山渔(莲塘店)

地址:振兴大道333号临街商铺1-27(定岗新农村旁)

时间:09:30 - 21:30

价格:60元

联系:0791-85187757

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